5914
редакции
[проверена версия] | [проверена версия] |
(Не са показани 18 междинни версии от същия потребител) | |||
Ред 1: | Ред 1: | ||
Мухаммад е пиел алкохолно питие наречено набид(набиз) и е извършвал очистване с него. | Когато погледнем исляма, алкохолът е забранен/Харам и дори сурово наказание се очаква към онези, които го пият. Въпреки това, когато размишлявате върху исляма и го изследвате в сърцевината му, ще откриете неочакваното. Коранът и Сунната не забраняват алкохола, а опиянението. | ||
Мухаммад е пиел алкохолно питие наречено набид(набиз) и е извършвал очистване с него, както и неговите сахабета/сподвижници. | |||
== Исляма забранява употребата на Алкохол == | == Исляма забранява употребата на Алкохол == | ||
Най-разпространеното твърдение е, че '''исляма забранява употребата на какъвто и да е алхохол'''. | Най-разпространеното твърдение е, че '''исляма забранява употребата на какъвто и да е алхохол'''. | ||
Ред 247: | Ред 248: | ||
{{Quote|[https://waterchillers.com/blog/ideal-wine-fermentation-temperature/ КАКВА Е НАЙ-ДОБРАТА ТЕМПЕРАТУРА ЗА ФЕРМЕНТАЦИЯ НА ВИНОТО И КАК ДА Я КОНТРОЛИРАМЕ?]| '''Като правило, колкото по-ниска е температурата на процеса, толкова по-дълго време отнема ферментацията.''' | {{Quote|[https://waterchillers.com/blog/ideal-wine-fermentation-temperature/ КАКВА Е НАЙ-ДОБРАТА ТЕМПЕРАТУРА ЗА ФЕРМЕНТАЦИЯ НА ВИНОТО И КАК ДА Я КОНТРОЛИРАМЕ?]| '''Като правило, колкото по-ниска е температурата на процеса, толкова по-дълго време отнема ферментацията.''' | ||
}} | }} | ||
=== Висока температура в района на г. Мекка === | ==== Висока температура в района на г. Мекка ==== | ||
{{Quote|[https://www.climatestotravel.com/climate/saudi-arabia Климат - Саудитска Арабия<br> | {{Quote|[https://www.climatestotravel.com/climate/saudi-arabia Климат - Саудитска Арабия<br> | ||
Средно време, температура, валежи, слънчево греене]| Още в Джеда, в централната част на западното крайбрежие, средната температура през януари е 23,5 °C (74,5 °F). Лятото е много горещо и влажно, с високи температури около 38/39 °C (100/102 °F) между юни и август; жегата е ужасна поради влагата, идваща от морето. За разлика от това, в дните, когато вятърът духа от вътрешността, температурата може да достигне до 47/49 °C (117/120 °F) от май до септември.<br> | Средно време, температура, валежи, слънчево греене]| Още в Джеда, в централната част на западното крайбрежие, '''средната температура през януари е 23,5 °C''' (74,5 °F). '''Лятото е много горещо и влажно, с високи температури около 38/39 °C''' (100/102 °F) между юни и август; жегата е ужасна поради влагата, идваща от морето. За разлика от това, в дните, когато вятърът духа от вътрешността, температурата може да достигне до 47/49 °C (117/120 °F) от май до септември.<br> | ||
...<br> | ...<br> | ||
Мекка не е точно на брега, но се намира почти в равнината, на 300 метра (985 фута) над морското равнище и на запад от планините, така че е горещо и през цялата година, всъщност дори е по-горещо от Джеда, особено през лятото, когато високите температури обикновено са около 43/44 °C (109/111 °F). | Мекка не е точно на брега, но се намира почти в равнината, на 300 метра (985 фута) над морското равнище и на запад от планините, така че е '''горещо и през цялата година, всъщност дори е по-горещо от Джеда''', особено през лятото, когато високите температури обикновено са около 43/44 °C (109/111 °F). | ||
Влажността е по-ниска, отколкото на брега, но комбинацията от влажност и температура прави жегата потискаща. Мека е много горещ град, всъщност през деня температурата обикновено надвишава 40 °C (104 °F) за няколко месеца, от май до септември; има около 300 дни с повече от 32 °C (90 °F) на година, а средната дневна температура за цялата година е 31,8 °C (89,2 °F). Най-високият рекорд е 51,4 °C (124,5 °F), поставен през юни 2012 г. Следователно Мека е един от най-горещите големи градове в света | Влажността е по-ниска, отколкото на брега, но комбинацията от влажност и температура прави жегата потискаща. Мека е много горещ град, всъщност през деня температурата обикновено надвишава 40 °C (104 °F) за няколко месеца, от май до септември; има около 300 дни с повече от 32 °C (90 °F) на година, а '''средната дневна температура за цялата година е 31,8 °C''' (89,2 °F). Най-високият рекорд е 51,4 °C (124,5 °F), поставен през юни 2012 г. '''Следователно Мека е един от най-горещите големи градове в света'''. | ||
}} | }} | ||
=== Съдържание на алкохол при ферментация от ден 1 до ден 3 === | |||
==== Ферментация на ябълка, грозде и портокал, при 30 градусова температура ==== | |||
Ясно се вижда, че любимата напитка на Мухаммад и сподвижниците му, която е консумирана до 3-ят ден от направата и е съдържала не малко количество алкохол. В тази таблица се вижда, че плодовете грозде, ябълка и портокал съдържат алкохол дори и в ден 2(от 2,17 до 4,72 градуса), а в ден 3(4.23-5,81 градуса алкохол). | |||
{{Quote|[https://www.researchgate.net/publication/312127778_Determination_of_permissible_alcohol_and_vinegar_in_Shariah_and_scientific_perspectives Определяне на допустимия алкохол и оцет в шериата и научни | |||
перспективи]|[[File:Etanol5.png|thumb|980px|left|]]<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br> | |||
}} | |||
==== Ферментация на гроздова муст ==== | |||
Алкохола във ферментирала гроздова '''[https://adrianysus.com/bg/%D0%B3%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%BC%D1%8A%D1%81%D1%82-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%BD%D0%B0-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE/ мъст]''', може да достигне 10.2 градуса алкохол при 30 градуса температура. | |||
{{Quote|[https://www.amazon.com/Knowing-Making-Wine-Emile-Peynaud/dp/047188149X Емили Пейно - Познаване и правене на вино - 1984г., стр.110]|[[File:MustWine.PNG|thumb|980px|left|]]<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br> | |||
}} | |||
Съдържанието на алкохол във вино/Набид направено от фурми от ден 1 до ден 3 от направата му, се очаква да бъде по-високо, заради три пъти повече съдържание на захари от на гроздето. | |||
== Самите ислямски учени са объркани, относно опияняващ или не е Набида == | |||
{{Quote|[https://www.researchgate.net/publication/312127778_Determination_of_permissible_alcohol_and_vinegar_in_Shariah_and_scientific_perspectives Определяне на допустимия алкохол и оцет в шариатската и научна гледна точка]|Терминът набид в хадисите произлиза буквално от думата набаза, което означава всеки, който взема той или той взема фурми или стафиди и думата янбузи е актът на '''поставяне на нещо в съд или нещо подобно и последващо добавяне на вода и оставен да ферментира (яаафуру), докато стане опияняващо''' (Манзур, 1997). В този момент е важно ясно дефинирайте арабските термини, които са свързани с процес на ферментация и за привеждане в съответствие на разбирането на тези условия с текущата терминология или условия свързани с ферментация или ферментирали продукти. | |||
Въпреки че има различни дефиниции, приписани на някои от термините, открити в арабския лексикон, за целта на това изследване са следните определения осиновени. Подобно на набид, терминът „асир“ е дефиниран като сок, получен от грозде или други плодове (Хилал, 2005). '''Следователно терминът набид се използва за ферментирал сок, но който не е достигнал опияняващият етап'''. От друга страна, ферментирал сок, е който е достигнал опияняващ стадий като кхамр. От описаното по-горе, там е преходен етап през ранната част на процес на ферментация на фурми или стафиди преди те стават алкохолни (кхамр). '''Продуктът по време на това преходно състояние, между сок към кхамр е известен като набид'''. В ислямското право е допустима и консумативна. Въпреки това, тази допустимост е от разбирането на хадисите, '''ограничени до набид, които не надвишават три дни ферментация'''. В ислямското право първият етап на ферментация, тоест алкохолната ферментация е известен като такхамур. '''Такхамур е процес на ферментация, включващ материал, съдържащ въглехидрати като фурми, грозде и стафиди, превръщащи се в алкохол''', със сайдер<ref>[https://gotvach.bg/n-47402-%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D0%B0%D0%B9%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B0 История на сайдера]</ref> етап между тях.}} | |||
== Ханефи мазхаб == | == Ханефи мазхаб == | ||
== Сунитски учени == | == Сунитски учени == | ||
Ред 268: | Ред 282: | ||
{{Quote|[https://www.al-islam.org/laws/al-khui/2.htm | {{Quote|[https://www.al-islam.org/laws/al-khui/2.htm | ||
Нечисти неща(англ.)] Ислямските закони на Аятолла Хоеи|112. Виното и виното от фурми (набиз), които опияняват човека, са нечисти и въз основа на задължителната предпазна мярка, всичко, което първоначално е течно и опиянява човека, е нечисто. Следователно наркотиците като опиума и конопа, които първоначално не са течни, са чисти, въпреки че те могат да бъдат смесени с нещо, поради което да станат течни.}} | Нечисти неща(англ.)] Ислямските закони на Аятолла Хоеи|112. Виното и виното от фурми (набиз), които опияняват човека, са нечисти и въз основа на задължителната предпазна мярка, всичко, което първоначално е течно и опиянява човека, е нечисто. Следователно наркотиците като опиума и конопа, които първоначално не са течни, са чисти, въпреки че те могат да бъдат смесени с нещо, поради което да станат течни.}} | ||
== Учени 1 == | == Учени 1 == | ||
Ред 289: | Ред 295: | ||
Същите по-нататък засилват позицията си, но също така предоставят вариации на традициите на (халиф)Умар ибн ал-Хаттаб, по този начин прави почти невъзможен всеки опит да ги интерпретираме. Те са твърде сходни, за да бъдат представени тук. Последното е традиция с вариации, цитирани след това въз основа на Абу Муса ал-Ашч, традиция, която Ибн Рушд също представя в своя правен компендиум - [https://www.kalamullah.com/bidayat-al-mujtahid.html Бидаят ал-муджтахид], като основополагащо доказателство за куфийците: тази традиция може да се очаква по-рано в разказа, тъй като тя е традиция от Пророка. Абу Муса каза: „Божият пратеник изпрати мен и Мук до Йемен. Ние казахме: „'''О, Пратенико на Аллах, има две напитки там от пшеница и ечемик. Един от тях се нарича мизр (направен от царевица), другият се нарича битак(направени от мед); кое да пием?“ Той отговори: „Пий ги и двете, но не се напивай“. Тези традиции могат да дойдат като шок за много съвременни мюсюлмани'''}} | Същите по-нататък засилват позицията си, но също така предоставят вариации на традициите на (халиф)Умар ибн ал-Хаттаб, по този начин прави почти невъзможен всеки опит да ги интерпретираме. Те са твърде сходни, за да бъдат представени тук. Последното е традиция с вариации, цитирани след това въз основа на Абу Муса ал-Ашч, традиция, която Ибн Рушд също представя в своя правен компендиум - [https://www.kalamullah.com/bidayat-al-mujtahid.html Бидаят ал-муджтахид], като основополагащо доказателство за куфийците: тази традиция може да се очаква по-рано в разказа, тъй като тя е традиция от Пророка. Абу Муса каза: „Божият пратеник изпрати мен и Мук до Йемен. Ние казахме: „'''О, Пратенико на Аллах, има две напитки там от пшеница и ечемик. Един от тях се нарича мизр (направен от царевица), другият се нарича битак(направени от мед); кое да пием?“ Той отговори: „Пий ги и двете, но не се напивай“. Тези традиции могат да дойдат като шок за много съвременни мюсюлмани'''}} | ||
{{Quote|[https://eprints.whiterose.ac.uk/136485/1/Islam_Alcohol_and_Identity_Towards_a_Cri.pdf Ислям, алкохол и идентичност: към критичен подход към мюсюлманските изследвания Мустафа Шейх и Таджул Ислам, Университет на Лийдс]|<big>Ал-Шайкх Низам, Ал-Фатфа ал-Аламгирийа</big> <br> | {{Quote|[https://eprints.whiterose.ac.uk/136485/1/Islam_Alcohol_and_Identity_Towards_a_Cri.pdf Ислям, алкохол и идентичност: към критичен подход към мюсюлманските изследвания Мустафа Шейх и Таджул Ислам, Университет на Лийдс]|<big>Ал-Шайкх Низам, Ал-Фатфа ал-Аламгирийа</big> <br> |